Chuletas Agridulces
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Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos
Ingredientes:
6 chuletas de cerdo ahumadas
6 cdas. de ketchup
1 1/2 cda. de azúcar morena
6 cdas. de vinagre
1/4 cdta. de jugo sazonador
1 1/2 cdta. de féculas de maíz
8 cdas. de jugo de piña
1/2 cdta. de sal
Preparación:
1. Mezclar en una olla a fuego medio el vinagre, el azucar morena, el ketchup, la sal y el jugo sazonador.
2. Cocer durante 3 minutos o hasta disolver el azúcar.
3. Agregar la fécula de maíz disuelta en el jugo de piña y revolver bien hasta espesar.
4. Aparte, dorar las chuletas en un sartén. Antes de terminar su cocción, incorporar la salsa y cocer a fuego medio durante 10 minutos..
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