Rendimiento: 4-6 porciones Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
1/2 taza de zanahoria rallada 1/2 taza de cebolla en trocitos 2 cdas. de perejil finamente picado 2 cdas. de pimenton finamente picado 1 sobre de consomé de res 2 cdas. de aceite de oliva 1 libra de carne molida 2 latas de salsa de tomate lista para espaguetis 1 libra de pasta de coditos queso parmesano al gusto para espolvorear
Preparación:
1. Sofreir los 5 primeros ingredientes en el aceite por 5 minutos; incorporar la carne y cocinar por 5 minutos más 2. Agregar la salsa de tomate lista para espagueti y cocinar hasta que la carne este bien cocida 3. Aparte, cocinar los coditos según las indicaciones del sobre. Bañar con la salsa preparada y rociar con el queso parmesano al gusto. Servir de inmediato
